Ülkemizde üretilen veya ithal edilen ürünlerin ve bunların üretiminde kullanılan
katkı maddelerinin denetimini ve “Helal Sertifikalama” çalışmalarını yürüterek,
Gıda ve ihtiyaç maddeleri, temizlik ve kozmetik ürünleri, ilaç ve diğer
sağlık malzemeleri üreticilerinin ürünlerinin sertifikalandırılmasını yapmak, uygun
olanlara “GİMDES HELAL SERTİFİKASI” vermektir.

-“Gıda”, “ilaç”, “Sağlık Malzemeleri”, “Temizlik Ürünleri”, “Kozmetik Mamulleri”,
“helal”, “haram”, “beslenme”, “ihtiyaç maddeleri” vb. konularda bilimsel
ve akademik inceleme ve araştırmalar yapmak, yaptırmak, “Gıda ve Beslenme
Sözlüğü” hazırlamak ve bu alandaki gelişmeleri izlemek, değerlendirmek, bu
gelişmelere müdahil olmak, kamuoyunu etkilemek ve sonuçları kamuoyuna ve
ilgililere duyurmak.
-“Gıda Kontrol, Denetim ve Genetik Araştırma Akademisi”nin ve bu
akademi çerçevesinde ve bu akademiye zemin oluşturmak için laboratuvarlar,
test ve tahlil merkezleri, inceleme ve denetim birimleri kurulması için çalışmalar
yapmak, bu amaçla “Gıda Genetik Araştırma Laboratuvarı”nın kuruluş çalışmalarını
başlatmak.
-Uluslararası niteliğe sahip helal ürünler konularında uzman, danışman, denetçi
niteliklerinde teknik eleman yetiştirecek ve ingilizce tedrisat yapacak bir
Meslek Yüksek Okulu açma çalışması yapmak.

-HELAL GIDA PLATFORMU” nun ön plana çıkartılması ile Sivil Toplum kuruluşları
arasında dayanışma oluşturulması ve halkın bilinçlendirilmesi için seminer
ve konferans verilmesine yönelik çalışmalarda bulunmak.