GİMDES HELAL VE TAYYİB SERTİFİKALAMA SİSTEMİNDE SÜT VE SÜT ÜRÜNLERİNDEKİ KRİTİK KONTROL NOKTALARI

KESİNLİKLE İZİN VERİLMEYENLER:

• E407 KARRAGENAN / CARRAGEENAN
• E211 SODYUM BENZOAT / SODIUM BENZOATE
• NATAMİSİN
• JELATİN/GELATİNE
• ANTİBİYOTİKLİ SÜT
• SENTETİK KORUYUCU
• E950 YAPAY TATLANDIRICILAR / ARTIFICIAL SWEETENERS*
• YAPAY RENKLENDİRİCİLER / ARTIFICIAL COLOURING*
• BİTKİSEL YAĞ VE MARGARİN

KRİTİK KONTROL NOKTALARI:

Kültürler, Mayalar, Nisin, Şirden Mayası, Enzim, Aroma, Süt, Süt Tozu, Beta Karoten, Mono ve Digliseritler.
Helal şartlarda üretimleri gerekmekte olup güvenilir bir kurumdan Helal belgesine sahip olmalıdır.