Helal Yaşam Rehberi

RADYO GIMDES

HELAL LOKMADA ANNENİN ÖNEMİ

ÖZLENEN YÜZ YÜZE, GÖNÜL GÖNÜLE EĞİTİMLERE TAM GAZ DEVAM EDİLİYOR!

GİMDES Hanımlar Kurulu İstanbul ekibi, GİMDES Merkez’de bu ayki buluşmalarını kahvaltı organizasyonuyla açtı. Beklenenden büyük ilgi ve katılım gösterilen organizasyonda Marmara Üniversitesi Helal ve Sağlıklı Yaşam Kulübü üyeleri de ağırlandı. Çoğunluğunu üniversite gençliği oluşturan katılımcılar ile tanışıldı, hasbihal edildi ve küçük mumlar hediye edildi. Helal gıda davasındaki zorluklardan ve bu davada bir mum yakmanın öneminden bahsedildi.
Devamını Oku

HELAL LOKMA AİLEDE BAŞLAR EĞİTİMİ

GİMDES Hanımlar Kurulu tarafından her yıl düzenlenen “Helâl Lokma Ailede Başlar” eğitimi 50 katılımcının katılımıyla 12-13 Şubat 2022 tarihlerinde toplam 6 oturum olacak şekilde gerçekleştirildi. Eğitimler ortalama olarak 40 dakika anlatım +10 dakika soru cevap şeklinde olup eğitimin ilk günü, saat 11.00’de Dyt. Büşra Şahin Hanımefendinin “Yediklerin Geleceğini Değiştirilebilir” konulu sunumu ile başladı. Yanlış beslenmenin hem bedenî hem ruhî bir çok hastalığa sebep olabildiği, anlık çözümler yerine kök sebeplere odaklanılması gerektiği anlatıldı. Neslin inşası ve geleceğimiz için lokmalarımızı özenle seçmemizin öneminin anlatıldığı oturum, soru cevap ile nihayete erdi.

2. Oturumda Gıda Mühendisi / GİMDES Baş Denetçi Fatma Füsun Menteş Hanımefendi gıda katkı maddelerini anlattı. Sunuma; katkı maddesi nedir, nasıl sınıflandırılmaktadır, ne amaçla kullanılır? gibi sorulara cevap verilerek başlandı. Sağlık ve helallik açısından gıda maddelerinde sorgulanması gereken noktalar ele alınarak devam eden ikinci oturum , soru cevap ile nihayete erdi.

İlk günün son oturumunda ise doğum destekçisi ve emzirme uzmanı Aysun Koç “Emzirmek sadece beslemek değildir” konulu sunumunu gerçekleştirdi. Eğitimde anne sütünün önemi, eşsiz özellikleri, içeriği, emzirme sıklığı, anne sütünü oluşturan hormonlar ve emzirme döneminde beslenmenin önemi anlatıldı. Mamaya başvurmadan önce neler yapılabileceğine dair önerilerin sunulduğu eğitim, soru cevap ile nihayete erdi.
Devamını Oku

Kambu(Kambucha) Çayı Nedir, Helal mi, Sağlıklı mı ?

Kombucha (Kombu) Çayı nedir? 

Çay alıp ferment yapmak için birkaç şey eklerseniz, Kombucha‘yı elde edersiniz. Hafifçe gazlıdır, sirke gibi biraz tadı vardır. Bazı Kombucha çayları daha hafiftir, çünkü daha az zaman için fermente edilirler.

Sirke benzeri lezzet, Kombucha(Kombu) çayı’nın fermente çay olması gerçeğinden kaynaklanmaktadır. Sirke seven insanlar için bile şaşırtıcı bir tat olabilir. Şeker tatlı bir madde olmasına rağmen tatlı bir içecek değil. Kombucha(Kombu) çayın’daki temel maddeler maya, şeker ve siyah çaydır. Karışım bir hafta veya daha fazla süreyle bekletilir. Bu süre zarfında, bakteriler ve asitler içeceğin yanı sıra az miktarda alkol oluştururlar. Bu işlem fermantasyon olarak bilinir ve üzüm suyunun şaraba veya sirkeye dönüşmesi veya sütün yoğurt haline getirilmesi ile benzerdir.

Kombucha(Kombu)’da Alkol Hakkında Ne Var?

Bunun fermente bir içecek olup olmadığını, Kombu’da alkol var mı diye merak ediyor olabilirsiniz. Evet, var. Kombucha (Kombu) çayında % 1 cıvarlarında alkol bulunabilmektedir

Kombucha(Kombu) çayının Tarihi nedir?

Kombucha, Kuzeydoğu Çin’de veya Mançurya’da ilk kez üretilen bu çayın geçmişi M.Ö. dönemine kadar uzanıyor. Bir haritaya bir göz atın ve neden Rusya’ya hızla yayıldığını göreceksiniz. Ayrıca Kore ve Japonya’da geleneksel bir içki. Rusya’dan geçen yüzyılın başlarında içki Almanya’ya yayıldı. 20. yüzyılın başında Avrupa’da ve Amerika’da popülerleşti.

Devamını Oku

HELAL LOKMA GÖNÜLLÜLERİNİN 2017 YILI KAMPI YAPILDI

“Rabbinin yoluna hikmetle ve güzel öğütle çağır ve onlarla en güzel bir biçimde mücadele et” (Nahl Suresi, 125)

“…De ki: “Hiç bilenlerle bilmeyenler bir olur mu? Şüphesiz, ancak selim akıl sahipleri öğüt alır” (Zümer Suresi, 9)

Helal gıda bilincini oluşturmada en önemli faktörün hanımlar olduğunu bilmekteyiz. Hanımların bu konuda bilinçli olması hem helal hem de sağlıklı gıdaya ulaşmada hızlı mesafeler alınacağının bir göstergesidir. GİMDES Hanımlar Kurulu ilkini 2015 yılı Şubat ayında İstanbul dışından gelen gönüllü hanım kardeşlerimizle yapılan eğitim kampının 3. sünü de 11-15 Eylül 2017 tarihlerinde yaparak çalışmalarına bir yenisini daha ekledi.
Devamını Oku

ÇOCUKLARINIZI YARIN PİŞMAN OLACAĞINIZ YEME İÇME ALIŞKANLIKLARINDAN KORUYUNUZ.

Mal ve oğullar, dünya hayatının süsüdür. Bakî kalacak olan iyi ameller ise, Rabbinin katında, sevabca da hayırlıdır, ümid yönünden de daha hayırlıdır. (Kehf.46)

Çocuklarınız gözünüzün önünde Marketten cicili bicili anbalajların içindeki patetes, mısır cipslerini alıp atıştırıyor mu?

Acıkınca hemen sandoviç arasına rastgele sucuk,salam, sosis veya pastırma koyarak hapur hupur yemesine ses çıkarmıyormuyuz?

Pastaymış, yumuşak şekermiş, çikulataymış, sakızmış, dondurmaymış, pizzaymış… bu gibi ürünleri hiçbir reaksiyon göstermeden tüketmesine izin veriyormuyuz?

Hararetlendiği bir sırada cola içmesine, gazoz içmesine, enerji içeceğine izin veriyormuyuz?

Dikkat! Bu gıdalar için bilmeniz gereken husus; bu gıdaların üretiminde sağlığa zararlı veya dini inancımızda izin verilmeyen maddeleri içerebildiği gerçeğidir.

Global bir dünyada yaşıyoruz. Ülkeler ve kentler birer köy mesabesine geldi. Çin’de üretilen bir ürün ertesi gün dünyanın pek çok ülkesinin marketlerinde bulunabiliyor. Birçok ülkede olduğu gibi bizim ülkemizde de çocuklarımıza, misafirlerimize şekerler, tatlılar, çeşitli gıdalar alıyoruz. Bu pazarlarda ise büyük ve tanınmış firmalar da yer alıyor. Avrupa’dan, Çin’den, Brezilya’dan ithal edilmiş yiyecek türü ürün ithalatı yıllardır bütün hızı ile devam ediyor.
Devamını Oku

ASİL KADIN YETİŞTİRELİM

ESAD COŞAN /Kadın ve Aile Dergisi kadin

Hâlâ ülkemizde kadın konusunda iki zıt görüş ve anlayış şiddetle çatışmakta ve kıyasıya çarpışmaktadır.

Birinin kaynağı İslam dini, Kur’an ve sünnet; diğerinin menşei ise modern Garb’ın çeşitli felsefi ve ideolojik akımları. Biri dünya ve ahiret saadetine sebeptir, diğeri ise günah olduğundan ebedi hüsrana götürür. Biri asırlarca denenmiş, milletimizi huzurlu ve mutlu kılmış; diğeri ise içinden çıktığı Garb’ı ahlaki bunalıma ve manevi dejenerasyona uğratmış, Avrupa kültür  ve medeniyetinin temellerini çatırdatmaya başlamış, aydınlarını, filozoflarını kara kara düşünmeye çareler aramaya yöneltmiş, aciz bırakmıştır.

Birinde ar ve namus başta gelir, kadın kocasına ve evine tam bağlıdır, namahreme çıkmaz, bakmaz ve görünmez, evinde haremlik-selamlık vardır, kocasının izni olmadan dışarı çıkmaz, gezmez, eve kocasının istemediği kadın veya erkek misafiri kabul etmez. Evlilik öncesi flört ve evlilik dışı cinsel yaşam yasaktır. Diğerinde namus kızlık, bekâret iptidai zihniyetin ifadesidir. Kadın cinsel bakımdan da tamamen hür(!) olmalı, istediğiyle konuşup, düşüp kalkabilmelidir. Hatta kadının evlilikten önce seks tecrübeleri geçirmiş olması, toy olmasından daha makbuldür(!)

Devamını Oku

GÖNLÜMÜZDE, EVİMİZDE ANNELERİMİZE YER AÇALIM!..

Fatma Toksoy

Ey annesini oduncunun çocuklarını dağa bırakması gibi huzurevine veya kaderine terk eden evlatlar! Sıranın bir gün size de geleceğini hiç düşündünüz mü? annelerimiz

Muhterem okurlarım ben günümüzde pek yaygın biçimde olan huzur evlerinde yaşayan yaşlı annelerimizi düşününce üzüntüden kahroluyor ve affınıza sığınarak ve sizleri tenzih ederek böyle annelerini terk eden evlatlara seslenmek lüzumunu hissediyorum.

Peygamberimiz (s.a.v.), nasıl ikaz ediyor ümmetini biliyor musunuz?

“Allah’ın rızası, anne-babanın rızasında, gazabı da anne-babanın gazabındadır.” (Tirmizî, Birr ve Sıla, 3)

Devamını Oku

HELAL LOKMA SORUMLULUĞUMUZDA ANNELERİN ÖNEMİ

helalkahvalti4
HELAL LOKMA SORUMLULUĞUMUZDA ANNELERİN ÖNEMİ HELAL  KAHVALTI SOFRASINDA ANNELERE ANLATILDI
FAST FOOD GIDALARDAN UZAK DURULMASI HATIRLATILDI

GİMDES Hanımlar kurulunun düzenlemiş olduğu helal kahvaltı sofrası programına yoğun katılım gerçekleşti.
Helal kahvaltı sofrası GİMDES hanımlar kurulu tarafından belirlenen helal sertifikalı ürünlerden oluşan gıda seçenekleri ile hizmet verdi.
Devamını Oku

KÜRESEL KAPİTALİZM KÜLTÜRÜNÜN ARMAĞANI ANNELER GÜNÜ

MÜSLÜMAN   ANNE  SADECE  BİRGÜN  MÜ  HATIRLANMALI  ?anne

Münevver BİTİGEN

Çoğumuz kapitalist dünyanın potansiyel tüketim müşterileri olduğumuz gerçeğini unutmadan ve bunun gerçekleştirilmesi için yapılan çalışmaların üzerimizde etkisi olmadığını iddia ederek bir anneler gününe baktığımızda her şey çok kolaydır.

Anneler günü düşmanı olmak, anneler gününün kapitalist sistemin üzerimize oynadığı bir oyun olduğundan dem vurmak çokta popüler bir davranış biçimimiz olmuştur.

Ama anne iseniz hatta okula giden çocukların annesi iseniz temiz yürekleri ile okulda hazırladıkları faaliyetleri ile karşınıza geçip birde besteledikleri bir şarkı ile sizin anneler gününüzü kutladığınızda işte tam o andaki davranışınızdır.Sizi siz eden durum.

Size bir anne olarak ne yapacağınızı söylemek haddim değil.Lakin yapacağınız hal ve davranış ile hem küçük bir yüreği incitmeden, hem de nitelikli bir çocuk yetiştirmek sizin elinizde bunu sakın unutmayın.

Devamını Oku

LÜTFEN ÇOCUKLARINIZI KORUYUN !…

Dr.Hüseyin Kâmi BÜYÜKÖZER / GİMDES BAŞKANI
Gerçekleri yansıtmayan aşırı abartılı reklâmların yönlendirmesi, bilinçsiz beslenme alışkanlıkları, yeni şeylere karşı hayranlık ve kamu kurumlarının halkı doğru bilgilendirmede gösterdiği acziyet, ister fakir ister zengin muhitlerde olsun, kola ve boyalı/boyasız, gazlı/gazsız içeceklere aşırı bir düşkünlüğün oluşmasına sebep olmuştur. Kola ve renkli/renksiz gazozlar artık çoğu ailelerin olmazsa olmaz içeceği haline gelmiştir. Sofraya oturulunca bardaklara su yerine kola, gazoz türü içecekler dolduruluyor. Aileler bu tür alışkanlıklarından vazgeçme kararlılığını göstererek çocuklarının ve böylece de ülkenin geleceğinin çürütülmesini önlemelidirler.
Peki, bu gelişigüzel ve bilinçsiz alışkanlıklarımızın sağlığımıza ve dinî hayatımıza zarar verebileceğini neden düşünmüyoruz?

Çocuğunuza verebileceğiniz en büyük zarar, onu devamlı bir kola ve gazoz içicisi, kola ve gazoz bağımlısı yapmanızdır. Bu kötü alışkanlıktan onu korumanızın en sağlam yolu ise evinize kola ve gazlı içecekler sokmamaktır. Renkli içecekler, her gün alınan, yemek masasının devamlı içeceği olmamalıdır. Bazılarının yaptığı gibi, buz gibi kolayı kafaya diktikten sonra çocuğuna “aman yavrum sen içme” diyenlerden de olmamalısınız. Unutmayın, evde çocuk varsa sofranızda devamlı bulunması gereken tek içecek; su ve süt olmalıdır. Devamını Oku