TÜRKİYE MÜSLÜMANLARI AYAKTA, BUGÜN BÜTÜN MESCİTLERİMİZDE CUMA VAAZLARI VE HUTBELER MISIRDAKİ KATLİAM ÜZERİNDE İDİ.BÜTÜN DÜNYADA ZAFERE KADAR KIYAM DEVAM EDECEK..

Kardeşim biz ölürsek sevdiklerimize kavuşacağız

Rabbimizin bahçeleri bizim için hazırlanmıştır

Muhakkak ki o cennetin kuşları etrafımızda kanat çırpacaktır

Ebedi diyar(adn cennetleri)bizim için ne kadar hoştur

Âl-i İmrân, 200. Ayet: Ey iman edenler! Sabredin. Sabır yarışında düşmanlarınızı geçin. (Cihat için) hazırlıklı ve uyanık olun ve Allah’a karşı gelmekten sakının ki kurtuluşa eresiniz.

Namazdan sonra yüzlerce cami çıkışında Müslümanlar ve sivil toplum kuruluşları bu katliamı lanetleyen konuşmalar yaptılar. Şehitler için gıyabi cenaze namazları kıldılar. Mısır Bayrakları, Pankart ve bez afişler eşliğinde sloganlarla Mısır Müslümanlarına destek verdiler, katliamı lanetlediler. Güzyaşları ile dualar yaptılar.Ya Rab bize acı, bizi koru, bize yardım et, bizi güçlendir.

Devamını Oku →

El yufkasından alt üst böreği (Pirinçli)                                  

Malzemeler:                    

1 adet yumurta

1 su bardağından biraz fazla su

1 yemek kaşığı  zeytinyağı

Tuz

Aldığı kadar un

İç malzemesi:

Devamını Oku →

Arzu Çakır /Veteriner Hekim

Süt; inek, koyun, keçi ve mandaların meme bezlerinden salgılanan, kendine özgü tat ve kıvamda olan, içine başka maddeler karıştırılmamış, içinden herhangi bir maddesi alınmamış, beyaz veya krem renkli sıvıdır .Dünyada en ucuz hayvansal kaynak olarak bilinen sütün üretimi 1990 dan itibaren  azalmaktadır.Dünyada üretilen sütün %46’ sının Avrupa ülkelerinde üretilmekte olduğu;toplam sütün %38’inin tereyağ, %34’ünün peynir,%20’ sinin içme sütü olarak tüketildiği belirtilmektedir.

Devamını Oku →

Hilal  Özkan         

İnsan hayatının devamı için temel gereksinimlerden biri de gıda ihtiyacıdır. Hayat nizamını helal merkezli oluşturmakla yükümlü olan Müslümanların bu ihtiyaçlarını giderirken de helal ve haram sınırına riayet etmeleri gerekmektedir. Zira Allah Teâlâ yerleri, gökleri ve onlardaki sayısız nimetleri yaratmış ve insanlığın hizmetine sunmuştur. Bütün bu nimetlerden istifade etme hususundaki esas hüküm ise hakkında haram olduğunu bildiren sahih bir nass bulunmadıkça mubah oluştur.

‘‘Yerde olanların hepsini sizin için yaratan O’dur[1].’’

‘‘Göklerde olanları yerde olanları hepsini sizin buyruğunuz altına vermiştir[2].’’

‘‘Allah’ın göklerde olanları da yerde olanları da buyruğunuz altına verdiğini, nimetlerini açık ve gizli olarak size ihsan ettiğini görmez misiniz[3]?’’ mealindeki ayet-i kerimeler, yerde ve göklerdeki bütün nimetlerin insanların istifade etmeleri için âmâde kılındığını açıkça anlatmaktadır.

Devamını Oku →

Öncelikle Rabbimden, mübarek Ramazan ayının size ve ailenize rahmet ve bereket getirmesini ve bu rahmet ayında dualarımızın kabul edilmesini niyaz ederim. Dünyanın çeşitli yerlerindeki bütün müslüman kardeşlerimizin Allah yardımcısı olsun, muhakkak bizim kardeşliğimizin en önemli noktası İslamdır. Bugün sizlere Ümmetimiz için çok faydalı olacağına inandığım bir konuyu duyurmak istiyorum. Bilindiği üzere, günümüzde çeşitli günlere özel anlamlar atfedilerek kutlanmaktadır. “Anneler günü”, “Babalar günü”, “Sevgililer günü”, “Dünya Gençlik günü”, “Dünya Gıda günü” bunların sadece öne çıkan birkaçı. Bizler için çok önem arzeden “helal yaşamı” içeren birgün olmadığı düşüncesiyle birçok fakih, ulema ve kardeşlerimizle istişare ettim. Helal konusunda müminlere inen ilk Ayet olan Enfal suresinin 69. ayetinin bizler için çok büyük önem arz etmekte olduğunda ittifak ettik . Bu Ayet-i Kerime Hicri 624, Ramazanın 17. günü, İslam ve küfrün ilk savaşı olan Bedir savaşında nazil oldu: Devamını Oku →

Füsun MENTEŞ/Gıda Mühendisi

Osmanlı zamanında günde iki öğün yemek yenirdi. Birisi öğlene yakın kahvaltı diğeri ikindi gibi akşam yemeği. Günümüz kahvaltısına çok da benzemeyen daha çok öğlen yemeği tarzı bir öğündü. Kahvaltı kelimesinin kahve altından gelmektedir. 1550-1600’lü yıllarda Osmanlı kahve ile tanışınca kahve içmeden önce bu ön yemek yenilirdi.Türkiye’de kahvaltı kültürü yörelere göre değişir.Mesela en ünlü  ilimiz Van’dır. Her yerde Van kahvaltı sofralarına rastlayabilirsiniz. Van’daki bu yerler aslında eskiden süt evi olarak işletilirken zamana uyum sağlayarak kahvaltı evi olmuşlardır.

Devamını Oku →

F.Füsun Menteş / Gıda Mühendisi

GİMDES Hanımlar Kurulu olarak yaptığımız kermeslerde bize en çok sorulan soru hamur işlerini nasıl margarinsiz yaptığımız hakkındaydı. Yapılan reklamlardan halkımız o kadar çok etkileniyor ki sanki margarin icat edilmeden önce kimse hamur işi yapmıyormuş gibi.Yapılan margarin reklamlarında margarinin sağlıklı olduğu ve hamur işlerinin margarinle çok daha güzel ve lezzetli olacağı  görüntüsü verilmeye çalışılıyor.

Margarinle yapılan her şey aslında tereyağı ile de yapılabilir. Eğer bu miktar tereyağı fazla geliyorsa bir miktarı yerine sıvıyağ konabilir veya yağ miktarı azaltılabilir. Birkaç denemeden sonra tarifte uygulanacak yağ miktarı daha çok yerine oturacaktır.

Devamını Oku →

Arzu ÇAKIR

Anne ve baba olmak biyolojik olarak Allah nasip ettikten sonra kolay. Sonrası çok kolay değil aslında. Çocuk ana rahmine düştüğünde sorumluluk başlıyor. Annenin  yediği içtiği,

yaşadığı hayat biçimi, babanın eve getirdiği rızkın helalliği veya haramlığı ana rahmine düşen çocuğun bütün zerrelerine etki eder. Ancak kaç anne baba bunun farkında ve bu doğrultuda yaşamada.Maalesef bilinçli aile sayısı çok da fazla değil.

Özellikle de yeme içme adabından tutun da ne yediğini içtiğini sorgulamaya kadar zayıf hale geldik birazda getirildik.İslam karşıtı olan tüm ülkelerin ve milletlerin tek derdi İslamiyet’e nasıl zarar verebiliriz nasıl dejenere edebiliriz. Yıllardır yaptıkları kötülüklerin en büyüğü ve sinsice olanı gıdalara yapıldı. Bizim ruhumuz bile duymadı. Gıdaya bize haram olanı kattılar ve yedirdiler.

Devamını Oku →